在食物多样化的同时还要注意避免致癌食物的摄入，例如烧烤、腌制物、烟熏制品、啤酒、焙烤食物等
257226712017-11-27 08:47:24.0降低慢性疾病发病率 专家教你如何吃食品安全 慢性疾病降低慢性疾病发病率 专家教你如何吃21411天天健康
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11月24日，第十期“安安有约—食药科普大讲堂活动”在广州举行此次活动邀请了中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国作主题为“食品营养健康与慢性疾病”的专题讲座同时，活动现场与21个地级市食药监管局视频连接进行直播互动
何计国向观众讲解了营养与慢性病之间的关系他指出，大量证据表明慢性疾病和营养相关对于慢性疾病患者如何处理与营养之间的关系，何计国给出四条建议：控制能量摄入、减少致癌成分的摄入、增加抗氧化成分的摄入量、食物多样化一个人过多摄入能量会增加患上各种慢性病的风险，所以，应该减少高能食物的摄入量，少盐少油，多吃粗粮平时多吃抗氧化的食物能降低慢性病发病的几率，比如胡萝卜、多维C、维E、花色苷等都是属于抗氧化的食物何计国重点讲解了营养配餐方法，其配餐方法会使每天的营养控制在比较合理健康的水平
据悉，“安安有约—食药科普大讲堂活动”是广东省食品药品监督管理局打造的一个用于科普宣传的品牌项目于2016年11月正式启动，迄今共举办了十场，平均每期网络直播点击量超过10万次接下来，大讲堂活动将继续选取公众关注的热点难点问题，邀请“四品一械”等领域的知名专家举办专题讲座，传播科学知识
